Adottando questo vigneto centenario, ne sostieni il recupero e la conversione all'uva da agricoltura biologica. In cambio riceverete un vino estremamente pregiato. La vicinanza del mare, le uve sane, i vitigni autoctoni a piede franco e l'età del vigneto, contribuiscono tutti a rendere questo vino così unico. Inoltre, la produzione del vigneto migliorerà di anno in anno in qualità e quantità.
Dalle loro uve, nel 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024 è stato prodotto un vino rosso speciale. Il vino si chiama Istmo .
Adottando la vigna, avrai l'opportunità di partecipare all'insegnamento e all'apprendimento di una cultura antica. Tradizioni e tecniche sono state tramandate di padre in figlio per generazioni preservando così il patrimonio culturale dell'isola, dei tabarchini e della Sardegna nel suo insieme.
Il vigneto Spiaggia Grande, che si trova a pochi metri dal mare, è circondato da ginepri secolari e macchia mediterranea. Ha una superficie di 63 are (6.300 mq) che comprende circa 2500 viti di Carignano del Sulcis, di cui molte secolari. Il 21 aprile 2020 è stato firmato un contratto di affitto tra Luisa Camoglio, viticoltrice e produttrice di vino biologico (l'azienda agricola La Casa di Sophia si trova a solo 1 km dal vigneto Spiaggia Grande), e il proprietario. Dal primo aprile 2020 questo magnifico vigneto è coltivato secondo la metodologia dell'agricoltura biologica.
Andando avanti, aiutiamo le piante a proteggersi meglio e le nutriamo in modo che possano crescere più forti. In agricoltura biologica viene premiata la tenacia e la meticolosa dedizione. I risultati arriveranno.
Quest'anno abbiamo piantato il favino tra i filari. Questo processo alimenta le vecchie viti. Abbiamo anche dato il fertilizzante organico. Come ogni anno sosteniamo le viti applicando zolfo in polvere ad aprile, e continuiamo a dare alle piante in crescita zolfo e rame bagnabili (somministrati a intervalli regolari),
Il Progetto ha una grande rilevanza per la regione in quanto attrae appassionati di vino e intenditori di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Inizieremo il progetto La Scuola della Viticoltura Carignano, che insegnerà la viticoltura tradizionale (250 anni) Carignano dell'isola.
Dal 2023, ISTMO e' stato certificato come vino biologico (certificato biologico numero IT-BIO 015-S00-22/311), nel 2023 inoltre ha avuto la denominazione di Carignano IGT Isola dei Nuraghi e nel 2024 quella di Carignano del Sulcis DOC.
Ogni anno organizziamo belle giornate in vigna e in cantina. In una notte d'agosto si svolgerà una meravigliosa cena tra i filari della vigna sulla duna di sabbia a pochi passi dal mare.
